冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。
浙江临安地区关于冬至的谚语有:干净过年,冬至脏;干净冬至,过年脏。(意思是:冬至这天如果没有太阳,那么过年一定晴天,反之,如果冬至放晴,过年就会下雨)。
临安地区在冬至这一天有祭祖的习俗,有冬至大如年的说法。由于临安地区祠堂很少,所以一般人家都在自己家里的堂屋里祭祀祖先。
由于冬至也是祭祀祖先的日子,所以冬至边人们一般晚上很少出门,怕碰见不好的东西。近几年还兴起扫墓,特别是嫁出去的女儿会在冬至日或者前三天后四天回娘家给去世的父母扫墓,烧纸钱,送冬衣。
临安部分村庄还会打麻糍。
有冬至打麻糍习俗的村庄到了冬至一般都挨家挨户的打麻糍。麻糍也是冬至祭祀祖先的供品,也是馈赠亲友的礼物。做麻糍得先将圆糯米浸泡在水中,待胀足后淘尽沥干、拿到加工厂上蒸桶蒸熟后,放在机器里捣烂成团后,再拿回家趁热拉成厚薄相当的粉团,然后包馅。做麻糍时需要一定的人手和劳力。因此,常常与兄弟叔伯或邻居相约在一起做。大家分工合作,各献身手,既忙碌又闹热。用来包麻糍的馅种类不少。有豆沙、芝麻等,还可以根据个人口味用咸菜馅等。麻糍的吃法也很多,可油煎、可火烤……
(参考百度百科)
(通联员 临安 童俊 稿)